Минтай в сливочном соусе с овощами

Чеснок — 15 г

Сливочное масло — 100 г

Томатная паста — 1 ст. л

Вода — 100 мл

Соль — 1 ч. л

Сметана — 2 ст. л

Сладкий перец — 200 г

Помидоры — 200 г

Лук — 400 г

Растительное масло — 2 ст. л

После того как жидкость закипела и масло растопилось, убавляем огонь на минимум и тушим минут 30−40. Кипение должно быть минимальным. Затем проверяем рыбу на готовность и убираем сковороду с огня.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Сверху выкладываем кусочки минтая и сливочное масло. Накрываем крышкой и ставим на сильный огонь.

Шаг 4

В глубокой миске соединяем томатную пасту, сметану, соль и воду. Хорошо перемешиваем и выливаем в сковороду на овощи.

Шаг 3

Лук, помидоры, сладкий перец и чеснок нарезаем и укладываем в сковороду слоями, не перемешивая.

Шаг 2

Очищенную и промытую рыбу нарезаем на крупные куски, добавляем приправу для рыбы и растительное масло. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.

Шаг 1

Минтай — 1,3 кг

Приправа для рыбы — 1 ч. л

1 час 15 минут

Ингредиенты

Купить