Рыбные котлеты из трески

Соленые/маринованные огурчики - 2 шт

Укроп - пара веточек

Соль - щепотка

Долька лимона

Греческий йогурт - 100 г

Для соуса:

Молоко - 1/2 стакана

Зелень - зелёный лук, укроп, петрушка

Белый хлебушек - 1 ломтик

Масло для жарки

Соль — 1/2 ч ложки

Для соуса мелко нарезаем огурчики, смешиваем с греческим йогуртом и укропом, добавляем цедру и сок дольки лимона. Солим по вкусу. На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре.

Приятного аппетита!

Шаг 4

Формируем котлетки и обжариваем на сковороде с маслом на среднем огне;

Шаг 3

Соединяем фарш, яйцо, соль, зелень, обжаренный лук и замоченный в тёплом молоке/сливках хлеб и хорошо перемешиваем;

Шаг 2

Филе из трески перекрутить в мясорубке (также можно использовать блендер или мелко нарезать ножом). Сливаем лишнюю влагу (если она есть);

Шаг 1

Фарш из трески — 500 г

1 час 10 минут

Ингредиенты

Купить