Жареная мойва в сырном кляре

Сургут, ул. Индустриальная , 21
Сургут, ул. Григория Кукуевицкого, 15/1

Жареная мойва в сырном кляре

Соль, черный перец, приправа для рыбы — по вкусу

Панировочные сухари — 150 г

Сыр — 50 г (твердый, натереть)

Мука — 2 ст.л. с горкой

Вода — 50 мл

Яйца — 2 шт

Для кляра:

Соевый соус — 2 ст.л

Соль, черный перец, хмели-сунели, приправа для рыбы — по вкусу

Масло растительное — 2 ст.л

Горчица дижонская — 2 ч.л

Лимонный сок — 3 ст.л

Обжариваем на большом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Шаг 5

Окунаем каждую рыбку сначала в кляр, затем в панировочные сухари.

Шаг 4

Готовим кляр: смешиваем все ингредиенты до однородности.

Шаг 3

Замариновать на 20 минут.

Шаг 2

Рыбу хорошо очистить и убрать головы.

Шаг 1

Мойва — 1 кг

Масло растительное для жарки

Маринад для мойвы:

1 час 7 минут

Ингредиенты

Купить